Maitseelamus on see aga kindlasti! Kui rabarbeireid on palju ja näiteks külalised aiapeole tulemas, soovitan kindlasti proovida!
Antud kogusest saab 3-4 portsjonit.
2 dl vahukoort
300 g (3 keskmist vart) rabarberit
0.5 dl vahtrasiirupit (algses retseptis oli 3/4 dl fariinsuhkrut)
0.5 dl vett
kaneeli
50 g mandlilaaste
kaunistamiseks:
kaneeli ja mandlilaaste
Tükeldatud rabarber keeta koos vahtrasiirupi ja veega tasasel tulel paksuks moosiks. Lasta jahtuda ja maitsestada kaneeliga. Vahustada koor ja segada see moosiga kokku. Lisada mandlilaastud ja segada segamini. Jaotada pokaalidesse ja panna vähemalt tunniks külma seisma. Enne serveerimist kaunistada kaneeli ja mandlilaastudega.
0 comments:
Postita kommentaar